きれいなお箸の使い方で気持ち良く料理をいただきましょう

■きれいを保つ心の持ち方
お箸の使い方

昨日は取引先の方を接待、割烹へ行ってきました。

和食が大好きな私は、接待といえど楽しみにしていたんです。

取引先の方はいい年したオッチャン(私よりちょっと若いケド^^;)。
なのに、お箸の使い方がなってないんです。

だんだん不快な気分になって、途中で食欲がなくなってしまいました。

楽しく食事をするには、完全でなくてもある程度のマナーは身につけておきたいですね。

4月は色々なことが、新しく始まる月。
食事会に参加する機会も増えるかもしれません。

なので、お箸のマナーについて調べてしました。


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昨日の方は、器を箸で自分の方へ動かしたり
お話に夢中になってお箸を振り回したり、お箸を置かないのです。

やっと置いたかと思ったら、妻楊枝でシーシー。。。

その方への印象が悪い方へ変わってしまいました。

そんなことをするように見えないので、ギャップが大きかったのかもしれません。

お箸の使い方ひとつで人の印象が変わることもあるんですね。
自分もそうならないように、気をつけなければいけませんね。


和食のテーブルマナーには「嫌い箸」といって、
同席者を不快な気持ちにさせる、してはいけないお箸の使い方があります。

しかもすごくたくさん。

え〜!こんなにあるの?と、びっくりです。

なので、「箸を妻楊枝代わりに使う」とか
普通これはしないだろうと思うものは避けましたw


・迷い箸:どの料理にするか迷って、料理の上で箸を動かす

・空箸 :一度料理に箸をつけたのに食べない

・移り箸:一度取った料理をやめて、他の料理を取る

・こじ箸:料理の中を箸で探る

・探り箸:汁物の中を箸で探る

・寄せ箸:手を使わないで、箸で器を引き寄せる

・揃え箸:器の上でばらついた箸先を揃える

・振り箸:箸を振り回して会話に夢中になる

・渡し箸:箸を器の上に置く

・叩き箸:器を箸で叩く

・二人箸:二人同時にひとつの料理を箸で取る

・重ね箸:同じものばかり食べ続ける

・くわえ箸:口に箸をくわえて両手を使う

・込み箸:料理を箸で口に押し込む

・すかし箸:魚の骨をとらないで下の身をとる


いかがですか?
一部だけでもこんなにあります。

こうして並べて読むと、マナー違反だと感じる事もありますが、
ふとした時に、こんな行為をしているかもしれません。

今回は自分を振り返る、良い機会だったのかもしれませんね。


最後に、すでにそうしている方は多いかと思いますが
きれいに見えるお箸の使い方を2つ。


■お箸は両手で取り上げる

右手でお箸を持ち上げて左手を下から添えます。
右手を右端にずらしながら右手をしたから添えて、お箸を持ちます。

左利きの方は、この逆ですね。

女性らしさを感じさせる所作だそうです。


■割り箸の割り方

左右に割るのではなく、上下に割ります。
そして、手の位置はヒザの上。

左右割りは隣の人に当たることもあるので、タブーだそうです。


ザクっと説明しましたが、いかがでしたか?


今回のことは、自分を振り返る良い機会だったのかもしれません。

女性に生まれたからには、きれいに見える方がいいですよね。

頭にしっかり止めておきたいと思います。


最後まで読んでいただきましてありがとうございます。
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コメント
  • のりこさん、こんばんわ^^
    2013/04/04 20:12
    > コレはついつい
    > やってしまっているかも知れないモノがいくつかあるぅ。。

    私もドキっとしたのがあったw

    のりこさんは普通にマナーあるし
    大丈夫ですよ〜ヽ(´ー`)ノ

    あっ、そだ!
    今度お互いにチェックしよ♪♪
  • pinkyさん、こんばんわ^^
    2013/04/04 20:07
    意識することって、大切ですよね。
    pinkyさん、エライ!!

    食べてる姿がきれいって
    女性らしさを感じるし
    そんな人になりたいです♪

    > でも接待で 割烹・・・
    > うらやましー

    いや、会社の経費ですからw

    でも、そのくらいの見返りがなければ
    接待なんていきたくない・・・
  • ゆぅひままさん、こんばんわ^^
    2013/04/04 20:04
    > 嫌い箸って、こんなにあるんですね...

    まだまだあるんですよ・・・

    弟ちゃんはまだ小さいから
    今から練習したら、大丈夫ですよ〜。

    ゆぅひままさんみたいに、
    教えよう!って思う親ならいいけど
    気がつかない、気がついてても教えない親もいますよね。

    子供はその時は大変だと思うけど
    大人になったら、きっと感謝してくれます!

    頑張って♪
  • 月子さん、こんばんわ^^
    2013/04/04 20:00
    > わかる、わかると思いつつ読みました^^

    ありがとうございますヽ(´ー`)ノ

    仕事のできる方だったので
    まさかこんなことを感じるなんて
    思ってもみませんでしたよ。。。

    でも、私も取り皿にお箸を置いちゃうことあるので
    気をつけないとなって思いました。

    人によって受け方がちがうので
    何が不快にさせるかわからないですからね〜。

    気をつけようと思います^^
  • Rizさん、こんばんわ^^
    2013/04/04 18:45
    共感してくれる人がいて、うれしいです^^

    と言いながら、自分も気をつけないとって
    思いましたね〜。

    > わたしは、とくに、お箸の持ち方がきちんとしてないのを見ると、
    > なおしてあげたくなる(笑

    Rizさんのような人が一緒だと
    楽しく美味しい食事ができそうですヽ(´ー`)ノ
  • 2013/04/04 16:45
    あ~!
    コレはついつい
    やってしまっているかも知れないモノがいくつかあるぅ。。

    割り箸は左右に割るクセついてるし^ ^;

    >お箸は両手で取り上げる

    練習しときます!

    勉強なりました。
    ありがとうございました。

  • 2013/04/04 14:35
    こんにちはー

    お箸のマナーってすっごい大切ですよねw
    あたしも気を付けるようにいつも心がけてるんだー
    だって食べ方もきれいに見えますもんねーw

    でも接待で 割烹・・・
    うらやましー
  • 2013/04/04 10:21
    ゆー坊さん、おはようございます^^


    嫌い箸って、こんなにあるんですね...
    家族の前だとついついやっちゃってる
    だろう項目が...他の方と食事する
    時は、気を引き締めていかないと
    クセって出ちゃいますもんね(;´Д`)

    今、弟ちゃんの箸の持ち方がおかしいのを
    一生懸命修正中なのですが、なかなか
    直らないんですよ(汗)

    お箸を人差し指と中指で支えるのを
    中指と薬指の間で支えてて、それでも
    うまく食べれてるんですが、やっぱり
    持ち方としてはおかしい(;^ω^)
    小さいうちから、しっかり教えておかないと
    駄目ですね(汗)


  • 2013/04/04 09:46
    ゆー坊さん、接待お疲れさまです!

    わかる、わかると思いつつ読みました^^

    食事の場面って、すごく生理的だから
    そこで嫌悪感を持つか、好感を持つか
    分かれ目になりますよね~

    仕事はもとより、恋愛でも食べ方がイヤって
    なるとダメですよね(ノ∀`)

    でも、私、渡し箸は無意識にしちゃってるかも。
    これを機会に、美しいマナー、気をつけたいです♪
  • 2013/04/03 23:55
    うんうん、人のお箸の使い方は、気になりますね~
    自分のことは棚にあげちゃうけど、
    わたしは、とくに、お箸の持ち方がきちんとしてないのを見ると、
    なおしてあげたくなる(笑
    所作の美しい人は、品がよくきれいに見えますよね。
    わたしもそういう人になりたい。。。(*^m^*)
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