絶品♪割れチョコ専門店が本気でつくった情熱と誘惑のザッハトルテ

チュベ・ド・ショコラが使用しているのは、国際企画にのっとった、上質なチョコレート。

「クーベルチュールチョコレート」という称号を与えられたチョコレートです。

このマークが↓その証。



ちょっとピンぼけしてますね・・・。ｽﾐﾏｾﾝ^^;

成分が「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」という規定があります。


クーベルチュールチョコレートと一般的なチョコレートの決定的な違いは、口どけの良さ。

カカオバターがとろけ始めるのが、28℃前後。

30℃以上になると完全に溶ける性質があるんですね。

だから口に入れると・・・。



スポンジの周りにコーティングされたチョコレートが、じわ〜〜〜っと溶け出すんです！！


情熱と誘惑のザッハトルテは、ビターとミルク味、お好きな味を選ぶことができます。

私が選んだのは、ビター。

甘すぎず、程よい苦みがあって、後口もすごく良い。

大人向きの味です。


でね、チュベ・ド・ショコラのザッハトルテは、チョコレートと生地の間にキャラメルソースが隠れているんです。



これがね〜、トロッとして美味しいの！


そしてチョコレートの間にサンドされているのは、北海道産の純生クリーム。

ちょうど良い加減の甘さと、ほろ苦いチョコレートとのバランスが絶妙なんです。

そのチョコレートも、一般的なザッハトルテの2倍も使っているんです。

めっちゃ贅沢〜〜〜！！

美味しくって美味しくって、もっともっと食べたくなります。


大きさは、直径約14cmの5号サイズ。



クール宅急便で届きます。


1個まるごと冷蔵庫で解凍する場合の目安は、8〜10時間ほど。

包丁を温めて水分を拭き取ってから切ると、ケーキがきれいに切れます。

凍った状態で切ってくださいね。


私はつい食べ過ぎてしまいそうだったので、半分ずつ解凍しました。



これを6個に切り分けたんですけど、「やっぱりもう1個！」って、結局2切れ食べちゃいました（笑）


ところで皆さんは、職場などで義理チョコ配ってますか？

私は人数も少ない会社だし、毎年配っているんですね。

今年は、情熱と誘惑のザッハトルテにしようかなって思っています。

去年はチュベ・ド・ショコラを少しずつ配ったら、すごく好評でしたから。

きっと今年もみんな喜んでくれることと思います。


全員揃っているときにお茶を入れて、みんなに食べてもらおう♪

実は、そうすれば私も一緒に食べられるって魂胆もあり（笑）


チュベ・ド・ショコラの情熱と誘惑のザッハトルテ、5号サイズで2,980円（税抜）です。

⇒クーベルチュール割れチョコ専門店『チュベ・ド・ショコラ』




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